お手軽肴～外食までの食

131 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/03(土) 12:41:29 ID:OznLpEmD0
　アルミホイルで器を作り、その中にニンニクを剥いて、粒のまま切らないで入れる。
　上にバターを乗せて、クレイジーソルトをふりかけ、オーブントースターで表面に
　焦げ目がつくまで焼く。
　ものすごくイタリアンな香りのいいおつまみになるよ。
　焼き肉屋だと、胡麻油で焼くよね。

132 ：ぱくぱく名無しさん：2009/01/03(土) 13:25:03 ID:Q+bUdI0M0
　行きつけの焼鳥屋では、ほぐしもしない皮を剥きもしないマンマの奴を炭火で焼いてくれる。
　ほくほくになる。

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171 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/31(月) 14:11:36 ID:LJBFTFcIO
　今チャーシュー作ってるよ。ここでの評判もいいしwktkしてるんだけど、にんにくとか入れたくなるのを我慢してるｗ

172 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/31(月) 15:34:17 ID:H0HJCOVc0
　漬けた後の醤油。
　ラーメンの醤油タレとして使ったら美味かったよ。
　茹でた豚バラを同じ醤油に何度も使ったのが良かったのかな。
　おいらは4度使った。
　一応報告までに。

173 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/31(月) 16:02:08 ID:U6r1lHW9O
　タレなんざ火を通せば何回でも使えまんがな。

　鰻屋のタレなんか、ヴィンテージだろうにw

174 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/31(月) 17:01:31 ID:H0HJCOVc0
　>>173
　なるほど。
　永遠に取っておいて使い続けるっていう手もあったのか。
　一つ良いこと覚えますた。

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43 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/08(土) 20:36:59 ID:62HmNcMs0
　ワンタンの皮にチーズとバジルのせてグリルへ。
　ぱりぱりしててうまい。

118 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/23(日) 02:07:37 ID:t/ph3FbG0
　ワンタンの皮でチーズを包むのに飽きたらず、一緒に餅を入れてみた。
　爆発しますた。今度からもう少しゆるく包む＆餅の量を少なくしてみます...

122 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/23(日) 20:44:26 ID:4u07tytB0
　>>118
　餃子や春巻きの皮できっちり包んだらできそう。
　チーズ＋海苔、ツナやコンビーフ＋刻み玉葱、餅を包まず揚げて塩　も美味しいですよ。
　海苔に練りウニや長芋包むのも。

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30 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/03(月) 21:00:53 ID:1AO6zbWf0
　普段のおかずで呑む...否、すべからく酒のツマミだと言われるwwwwwww

　手間掛けずにさっと作る日本酒向きの品　↓
　・茹でもやし＋茹で鶏肉＋ごまドレッシング
　・ブロッコリーのおかかマヨ和え
　・もずく三杯酢（市販）＋塩揉みきゅうり
　・豆腐＋刻んだザーサイ＋醤油＋めんつゆ

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26 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/26(月) 10:47:39 ID:6yUBnEgbO
　鳥モモ明太子焼き

　モモ正一枚を5等分位にする
　軽く塩を振り、皮の方から両面六分焼き位にする
　明太子、マヨネーズ、白胡椒、白ワイン混ぜてソース作る
　身の方にソースを塗ってグリルで焼く
　焦げ目がついたら桶

27 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/26(月) 11:13:16 ID:Re+MlxRL0
　>>26
　酒の肴というよりはメインディッシュな感じですね。でもうまそう

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