ゆでだこ
刺身用に切ってあるゆでだこを買ってくる。
これをキムチの素であえるとおいしい。
辛いものが好きでしたら、試してみてください。
これは超を付けていいぐらい簡単だ。
さっそくゆでだこにダッシュだ。
にんにく味噌
１：にんにく３個（みじん切り）を油で炒め、鶏挽肉１００ｇを 日本酒５０cc でといて加える。
２：味噌200ｇを入れて火に掛けて練る。味噌が元の堅さに戻ればOK
３：２～３日寝かして食べ頃。冷蔵庫で１ヶ月保存可
にんにく好きにはおススメ。
保存がきくのがいいですね。
玉子 なめ茸
14 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/27(土) 10:28
温泉玉子に、添付されてるつゆの代わりで
瓶詰めのなめ茸を載せる
玉子をとろーり崩しながら、なめ茸と混ぜ合わせ、ちゅるりと食す
うめぇ～
なめ茸の味付けが甘いなら、醤油をかけても良いが
みじん切りのネギや一味でもいかが
アンチョビ味
21 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/28(日) 00:53
いきなり友人が酒を持って遊びにきた時に作る一品。
ジャガイモを輪切りにしてレンジで半分柔らかくする。
タマネギも輪切り、きのこ類は食べやすい大きさに。
それらを天板に並べてニンニクを潰したモノをなすりつける。
買い置きのアンチョビを潰してオリーブオイルと混ぜ、
野菜や（あればエビ←ストックの冷凍ね！）きのこの上に
かけてオーブンで焼く！潰れたニンニクも一緒に。
全部をアンチョビ味にしなくてもチーズをかけたり
バジルペーストをのせても美味しい。一緒に焼く！
天板と書きましたが、大きめの耐熱皿（陶器のパイ皿など）
で焼いてそのまま出せば冷めないし洗うのも楽ですね。
でも私は酒飲めないんですけどね…悲しい！
玉葱スライス
58 ：今日のところは名無しで：2008/07/26(土) 00:08:11
玉葱スライスして鰹節とまぜまぜ。
自分はそこにトマト入れて一晩寝かす。
次の日ドレッシング(醤油でも桶)かけて食す。
ウマー (゜д゜)
トマトは沸騰した湯に入れて皮剥く。
入れてすぐ火を止めて水に入れれば皮向ける。
れんこんの梅肉あえ
材料
れんこん150g
酢少々
梅少々
淡口醤油大さじ1/2
砂糖おおさじ1/2
みりん小さじ1
①れんこんは皮をむいて半月切りにし、アク抜きしてください。
②熱湯に酢を入れ、れんこんを入れて約1分茹でる。ざるにあけ、塩をふって冷まします。
③梅干しは種を除いて包丁でたたき、醤油・砂糖・みりんを加えて混ぜます。
④れんこんを和えて、器に盛って出来上がり。
イカの塩辛
1 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/20(月) 15:49
今が旬！たっぷり太って旨味も十分。
各ご家庭に伝わる秘伝の作り方を
おしえてください。
2 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/20(月) 16:02
>>1
(材 料)
いか300g 粗塩60g みりん300cc
(作り方)
1) いかをまな板の上におき、左手で胴を押さえ、
右手で足の根元を持ち、わたを破らないように抜きます。
いかの裏側の真申に切り目を入れておくと簡単に抜けます。
2)わたと足を切り離し、
すみ袋を破れないようにそっと取り除きます。
このときイポも取り除くとよく、足も入れるときは、
吸盤をこそげて、適当な大ささに切っておきます。
3) すみ袋をとり除いたわたは軽く塩をまぷしておき、
しばらくしてしみ込んだら、ふきんで水分をとります。
ふたつき容器に入れて、
冷蔵庫で一晩塩をしみ込ませるのもよいでしょう。
4)胴は一枚に開いて皮をむき、
二等分（いかの大きさによって四等分）して細切りにし
、ポールに入れて塩を軽くまぶして冷蔵庫に一晩入れておきます。
5) 乾いたふきんでわたの水気をそっと拭きとり
、袋に切り目を入れて、手に力を入れて中身をしこき出し
、塩をふってよくまぜ合わせます。
6)(5)に(4)を加え、軽くまぜ合わせて、壺か広口瓶に入れて
、塩、みりんを加えて、冷暗所で保存します。
毎日朝夕よくまぜ合わせます。
１週間たったころが食ぺころです。
自家製オイルサーデ ィン
309 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/17(日) 11:56:55 ID:114UDwJrO
初夏の昼酒は白ワインだなー
自家製オイルサーデ ィンに新玉葱スライスで
311 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/17(日) 13:19:38 ID:S8mI7T9b0
>>309
自家製美味そう。
313 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/17(日) 14:19:43 ID:114UDwJrO
>>311
基本は小イワシの頭と腹とって塩してオリーブオイルで煮るだけだから
簡単だし安あがりだし日もちもするからオススメだよ
314 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/17(日) 14:52:34 ID:S8mI7T9b0
>>313
ますますヘルシーで美味そう。レシピきいただけでコレステロールが
下がりそう。試してみます。
あさり酒蒸し
材料：あさり,にんにく,酒,醤油,コショウ,塩,タカの爪
コンビーフハッシュ
721 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/29(日) 12:53:13 ID:QoJTzWODO
ジャガイモの千切りとコンビーフを混ぜて
フライパンに押し付けながらジュージュー焼く
カロリーは高いけどやっぱおいしい
安い洋酒や癖のない焼酎のロックのつまみにしてます
検索
最近のエントリー
管理人のお気に入り
海外旅行
海外旅行、海外ツアーのお得な情報満載の海外旅行の専門店 エス・ティー・ワールドのホームページです。既存のツアーをご希望通りにアレンジすること、旅行のオーダーメイドなど海外旅行に関することは何でもお任せください。
電話占い
電話占いのサンパナシア。電話、メールによる霊感占い。その他に、霊視、透視、西洋占星術、四柱推命など。経験豊富なプロ占い師による電話鑑定であなたの悩みを解決。フリーダイヤル0120-17-3874 朝10時から深夜2時まで受付。
バイク買取
複数企業にバイク買取の無料一括査定ができる当サイトなら、より高値であなたの愛車を売却できます！優良バイク買取業者から最高の買い取り価格を調べられます。
豊胸
豊胸、バストアップ、豊胸手術なら安心と信頼の池田ゆう子クリニックへ。美容整形、脂肪注入法 豊胸手術で高い実績を持っております。
- 脂肪注入
- 豊胸、バストアップ、豊胸手術なら安心と信頼の池田ゆう子クリニックへ。美容整形、脂肪注入法 豊胸手術で高い実績を持っております。
- 防犯カメラ 家庭用
- 防犯カメラ・監視カメラ（ピンホール カメラ、CCDカメラ、etc）の販売。全国設置・取り付け工事行います。その他周辺機器、防犯用録画機の取り扱い。
- ケータリング 東京
- ケータリング・サービスなら東京西麻布「CITABRIA」へ。レストランの味そのままに、洗練された「サービス」と「お料理」で「心から」のおもてなしをお届けいたします。
- スキー場バイト
- スキー場でのバイト、リゾートバイトはスキー場バイトナビで！ゲレンデのアルバイトや近郊のホテル、ペンションの住込みリゾバ求人情報や、スキー場リゾートアルバイト体験談等の役立つ情報が満載！
合宿免許
合宿免許のお申込みは合宿免許パートナーズへ！全国の合宿免許実施校をご案内します！お得な割引プランやカップルプラン・自炊プランなど、色々な情報が満載。無料の資料請求やオンラインでの入校申込みが可能です。
中古フォークリフト
中古フォークリフトの販売・買取をしております。買い増し・買い替えには特価中古フォークリフトもオススメ！最新情報随時更新中。
- プロジェクター レンタル
- プロジェクター レンタル、ビデオカメラ レンタル｜レンタルステーション : - ビデオカメラ デジタル一眼レフカメラ 交換レンズ デジタルカメラ プロジェクター オプション
布団 羽毛
羽毛布団、高級羽毛布団、羽根布団、羽毛寝具の製造、販売。
- ハワイアンジュエリー
- 良質のハワイアンジュエリーやフラ用品をハワイから提供。運営はコーラル社
DVD プレス
DVDプレスは日本ビデオサービスにお任せください！3営業日の超特急納品、激安料金の@48円のDVDプレスです。
ショッピング枠現金化
クレジットカード、ショッピング枠の現金化なら信頼と安心の即日入金マイルドギフト お任せ下さい。
債務整理 奈良
奈良県桜井市の司法書士事務所です。債務整理、過払い金返還請求、相続、不動産登記、会社登記、成年後見等の業務を中心に行っております。お気軽にご相談ください。
自動車保険比較
自動車保険比較サイトi保険はお客さまに合った自動車保険を比較して選ぶことができるサイトです。
fxレート
セントラル短資ＦＸでは初心者の方から積極的に取引されたい方まで、さまざまなFX取引のニーズにお応えしております。
車保険 見積もり
チューリッヒ（Zurich）の自動車保険（任意保険）のお見積もり・お申し込みはこちらから。３パターンを一括見積もりでご覧いただけますので、ご予算に合わせてお選びいただけます。
北海道旅行
北海道旅行の格安ツアー専門店北海道旅行のことなら観光も出張も格安旅行専門のクラブゲッツツアー≪24時間オンライン予約OK！≫
合宿免許
合宿免許のことなら免許は上々！ドットコムへ。メリットいっぱいの優良な合宿免許教習所を厳選してご紹介！提携している教習所は全国40校に及ぶので、アナタに合った合宿免許教習所がきっと見つかります！
水子供養
水子供養で有名な大阪の寺院。水子についての知識からお供養にいたるまで。他に厄除け,安産祈願,お宮参りのご案内
園芸用品
園芸用品、ガーデニング用品、農業資材、包装資材などを幅広い商品を取り扱っております。元祖、農家の店カクヤスでは農業、農園、家庭菜園をされている方々を応援しております。