タレ
171 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/31(月) 14:11:36 ID:LJBFTFcIO
今チャーシュー作ってるよ。ここでの評判もいいしwktkしてるんだけど、にんにくとか入れたくなるのを我慢してるｗ
172 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/31(月) 15:34:17 ID:H0HJCOVc0
漬けた後の醤油。
ラーメンの醤油タレとして使ったら美味かったよ。
茹でた豚バラを同じ醤油に何度も使ったのが良かったのかな。
おいらは4度使った。
一応報告までに。
173 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/31(月) 16:02:08 ID:U6r1lHW9O
タレなんざ火を通せば何回でも使えまんがな。
鰻屋のタレなんか、ヴィンテージだろうにw
174 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/31(月) 17:01:31 ID:H0HJCOVc0
>>173
なるほど。
永遠に取っておいて使い続けるっていう手もあったのか。
一つ良いこと覚えますた。