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１：にんにく３個（みじん切り）を油で炒め、鶏挽肉１００ｇを 日本酒５０cc でといて加える。
２：味噌200ｇを入れて火に掛けて練る。味噌が元の堅さに戻ればOK
３：２～３日寝かして食べ頃。冷蔵庫で１ヶ月保存可
にんにく好きにはおススメ。 保存がきくのがいいですね。
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