アンチョビ味
21 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/28(日) 00:53
いきなり友人が酒を持って遊びにきた時に作る一品。
ジャガイモを輪切りにしてレンジで半分柔らかくする。
タマネギも輪切り、きのこ類は食べやすい大きさに。
それらを天板に並べてニンニクを潰したモノをなすりつける。
買い置きのアンチョビを潰してオリーブオイルと混ぜ、
野菜や（あればエビ←ストックの冷凍ね！）きのこの上に
かけてオーブンで焼く！潰れたニンニクも一緒に。
全部をアンチョビ味にしなくてもチーズをかけたり
バジルペーストをのせても美味しい。一緒に焼く！
天板と書きましたが、大きめの耐熱皿（陶器のパイ皿など）
で焼いてそのまま出せば冷めないし洗うのも楽ですね。
でも私は酒飲めないんですけどね…悲しい！
なんだったら
じゃがいもだけでもイケそうwww